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2017-04

天気が良くなかったので・・・アップルパイ!! - 2015.01.15 Thu

   今日は今一つの天気でしたねぇ~
  
   パラパラ雨が降るような予報なので・・・
   というか、昨日から今日の午前中は雨が降る予報でだたので
   その時点で今日は休みのモードだった・・・・

   だからログサイトでの作業はお休み。

   結果的に熊本市内は昼頃にパラパラ降った位で大した雨じゃなかった・・・。

   先日頂いたアップルパイがとても美味しく、

   娘から再三再四『作って!!』とリクエストされてました・・・だから久しぶりに作ってみました。
 
   材料が何もないのでまずは買い出し。

   冷凍パイシート、リンゴ、牛乳などなど。
 
  リンゴを薄切りして煮リンゴを、卵と牛乳でカスタード
   
カスタード+リンゴ 20150115
   
 一枚のパイシートを型に入れて軽く下焼き

 下やき 20150115

 カスタードを敷き詰め、リンゴ1個分の煮リンゴを全部敷き詰めて・・・

パイ 1 20150115

 もう一枚の生地を細く切って編み編み

 パイ 2 20150115

 オーブンで焼いて出来上がり!
 
 パイ 3 20150115

 溶き卵を塗るのを忘れたので・・
 焼き色が付いたところで濃いめの砂糖水を刷毛でペタペタ 

 カリカリに仕上がったでしょうかねぇ~

 後は冷まして出来上がり!。
 
 今晩のデザートになります。  娘の反応が楽しみです。

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