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実家の梅で・・・ - 2014.06.27 Fri

 今日はよく降りますね~。

 梅雨本番のようです。

 雨も本降りの様なので今日は自宅で一階建具の設計

 その前に・・・・・

 5年前に植えた南高梅の木に結構立派な梅が良い色で実ってました。

 でもまだまだ木が小さいので収穫できたのは11個
 梅 20140627

 いい色でしょう?。 

 これ位熟すと桃を思わせる実にいい香り

 少ないですが初収穫記念ジャムにしてみました。 

 水で煮て 種を出してさらに煮詰めます。
 梅煮詰めて 20140627

頃合いを見て砂糖を投入。
さらに煮詰めて・・・・
 梅ジャム出来上がり 20140627

ジャムの瓶一本分できました。
梅の酸味がちょっと強いですが良い香り
このま食べても芸がないですね~。

何を作りましょうかね~?

 さ!建具の設計もしなくては!

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