topimage

2017-06

そろそろ嫌がられるような予感が・・・ - 2014.02.11 Tue

 誰から頼まれた訳でもなく・・・・
 只、自分が作りたかったので・・・・

 3連チャンのシフォンケーキ

 1作目 卵白シフォン
 2作目 ノーマル(全卵)シフォン

そして今日は

 3作目 チョコシフォン 
 
 卵白と卵黄を分けて別立て
チョコフォン 1 20140211

チョコフォン 2 20140211

 卵黄の方にに粉振るって
チョコシフォン 3 20140211

 型に投入し焼き上がり
チョコシフォン 4 20140211

 う~ン膨らみが今一つ。
チョコシフォン 5 20140211

 メレンゲをこれでもか!としっかり泡立てれば
 きめ細やかでしっとり焼き上がると言う1,2作の成功体験
 から、今回も成功!?と思ったのですが、ココアがじゃます
 るんでしょうか?断面はしっとり、きめ細やかな感じには見
 えませんな~。
 
 気泡が不均一で細かくはないですね。これでは口溶け滑らか
 なしっとり焼き上がりとは成らないです。
  
 再挑戦したいのですが・・・
 
 いい加減迷惑がられるかもです。グスン 

 にほんブログ村 住まいブログ ログハウスへ
にほんブログ村 

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://logbuil.blog.fc2.com/tb.php/418-2ebd3e97
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

足場再構築は結構大変 «  | BLOG TOP |  » またまた妻壁設計 これでOK?

プロフィール

ログビル

Author:ログビル
セルフビルドでハンドカットログハウスを建築中です。
PCと睨めっこだった会社生活から180度転換し、毎日が肉体労働の日々です。

フリーエリア

FC2カウンター

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (0)
土地のお話し (3)
山の住人 (20)
道具 (31)
工具 (0)
山の恵み (18)
建築作業 (421)
その他 (1)
雑記 (78)
番外編 (52)
設計 (46)
阿蘇紀行 (33)
料理 (42)
熊本散策 (30)
阿蘇の民話 (4)
食レポ (20)
山の生活 (178)
井戸掘り (20)
浄化槽 (10)
トイレ (98)
流し (6)

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

検索フォーム