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2017-09

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今度は息子のリクエスト - 2014.02.02 Sun

 今日は息子のリクエスト

 うちの息子は録画した半沢直樹を時々見てます。小2なんですがね・・・
 お気に入りは最終回。 
 
 今日も午後から見てたのですが・・・・・・

『ハナちゃんの特製シフォンケーキ』

 を見て シフォンケーキが食べたい!っと言い出しました。
 
 冷凍庫に一寸前に作ったケーキの残りの卵白が有ったので・・・・

 卵白で作るシフォンケーキ
 
 をつくりました。
 
  卵白に砂糖を加えてメレンゲ
シフォンケーキ1 20140202

  サラダオイル+水+バニラオイルをよく混ぜて
シフォンケーキ2 20140202

  薄力粉をふるい入れて
シフォンケーキ3 20140202

  卵白と混ぜて型へ投入
シフォンケーキ4 20140202
 
  170度で30分焼いて冷まして、出来上がり!
シフォンケーキ5 20140202

  一寸膨らみが不十分か?
シフォンケーキ6 20140202

  でも、真っ白で凄くきめ細かい生地で美味しくできました。

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