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2017-02

再びカンナ掛け それと・・・うれしい頂き物!! - 2017.02.24 Fri

  
 水曜日はそばの会で料理教室。  
 
 美味しい鳥せいろと鳥南蛮を頂いてきました。
 大将の繁盛店と同じレシピで作るダシと師範の方が打つ蕎麦が
 美味しくない訳がないですよね〜。 
 同じ味を自宅でも再現できるようになりたいものです。

 そして昨日は天候不良で午前中にコンパネ買って山に置いて来ました。
 最近もコンパネの需要が逼迫しているようで何時ものハンズマン、ナフコ
 には在庫『0』。おまけに入荷未定だそうです。 穴場のコメリに何とかあった
 のでカラーコンパネ1枚 構造用合板7枚買ってきました。
 出番は少し先なんですがね・・・。

 そして今日は□90mmの柱にカンナ掛け!

 その前に・・一寸お片付け

 ユニットバス 20170224

 此処に午後からうれしい頂き物が届きます!!。

 カンナを掛ける前に、火曜日に巻き込んで仮修理の
 状態の配線をちゃんと手直し。

 平カンナ 1 20170224
  
 買って来たスリーブでGND線を結線
 
 平カンナ 2 20170224
 
 かすり傷の部分も電工テープでぐるぐる巻きにして出来上がり。

 平カンナ 3 20170224
 
  ホンでもってよいよカンナ掛け。

 柱のカンナ掛け 1 20170224
 
 +2mmで仕上ってますから各面1mm位削ります。
 ところが、直角が出なかったり、削り過ぎたり。
 ちゃんと削ろうとしらカンナを癖を把握しないと綺麗に
 直角に削れないことを2本目で今更気が付きました。

 それから慎重に直角を確認しながらカンナ掛けたので
 時間ばかりかかってしまいましたね〜。
 自動カンナだったらもっと楽に寸法出せるんでしょうにね。

 後3本の時に待ち人来る!!

 陣木とコンパネで養生しブルーシートを敷いて・・・

 ユニットバス 2 20170224
 
 積んでいきます。

 ユニットバス 3 20170224
 ユニットバス 4 20170224
 ユニットバス 5 20170224
 ユニットバス 6 20170224

 そう! ユニットバス

 サイズは1818。
 自宅マンションより大きいサイズです。

 買えば数十万円はすると思われます。
 これに給湯器を買い足せば風呂が完成です!。

 展示品をなんとタダで譲っていただきました。
 おまけに遠方から高速飛ばしてわざわざ運んでくださいました。

 本当に!有難い事です!!
 
 おまけに、殻付きの生ガキまで!!
 
 正に至れり尽くせり。

 お礼にお渡しした焼酎だけではほんとに申し訳ないくらいです。 

 さあ、 風呂は何処に組上げましょうか?
 本宅用? 今のトイレの横?

 そうするか考えなくっちゃね・・・・

 
 ユニットバスの搬入が終わってから、ようやく残り3本の掛けが終了 

 柱のカンナ掛け 2 20170224

 此処まで来たら桟木にもカンナ掛けましょうかね・・・・
 それはまた来週。

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カンナ掛け - 2017.02.21 Tue

   中々いい天気が続きませんね〜。

   寒波が去ったと思ったら雨が降ったり止んだり。
  
   先週の金曜日(17日)が雨で昨日(20日)も雨。

   今日は晴れで明日以降また天気は下り坂で夜には雨の予報。
 
 今日の阿蘇 20170221

   これも一日一日春が近づいているって事なんでしょうかね。


   さて、今日は先週自宅で研いだカンナの刃の取付から。
 
   こんなプレートが付いてました。

 カンナの刃 2 20170221
   
 ネットで取説を見ると、こうやって使うようです。

 カンナの刃 7 20170221
 
   研磨して刃先が減っても常に刃が出ている量が一定になるんですね。

 カンナの刃 3 20170221

  2セットともネジで固定
  
 カンナの刃 4 20170221

  この状態でカンナに固定して出来上がり。

  カンナの刃 5 20170221
   
  曲面カンナも同じ取り合いだったので平カンナのプレートゲージ
  が使えました。
  
 カンナの刃 6 20170221

  これで切れ味抜群??のハズ。

  早速垂木にカンナを掛けます。

 90x45mmの垂木ですが測ると

 垂木カンナ掛け 1 20170221
 
  どれも大体93,4mm。
  カンナ掛ける分一回り大きくカットしてます。
  
  2期工事の垂木は2x4材使ったので高さは89mm。
  なので今度の垂木は89mm狙いでカンナ掛けします。
  一本一本高さを確認しながら削ることになるから結構面倒。
  おまけに反りが有るので削るときに反りが小さくなるよう
  上面と下面でどこ削るか考えながらカンナ掛け。

  垂木カンナ掛け 2 20170221

  足場を先に構築した事を少々後悔しながらのカンナ掛けでした。

  切れ味は・・・素晴らしい!!。
  嘘のように抵抗なくカンナが前に進みます!!。

  全部で13本。
  後一本で終わりだ・・・・と思って油断したんでしょうね〜。
 
  垂木カンナ掛け 3 20170221

  コードを巻き込んでしまいました。。。
  用心してたんですが、最後の最後で集中力が途切れたようです。
 
  垂木カンナ掛け 4 20170221
 
  スリーブが2個しかなかったので取りあえずGNDラインはまた今度・・・・
  この状態で電工テープを巻いて作業を継続。

  今度ハンズマンで買ってちゃんと繫がないとね。

  垂木カンナ掛け 5 20170221

  なんだかんだで13本の垂木のカンナ掛けで4時間。

  後は桟木と柱ですがどうしましょうかね??
  カンナ掛けなくてもそこそこ綺麗だからね・・・・・。

  今日は此処まで。

  明日はそば教室。
   
  明後日はまた雨???

  中々進みませんね〜。

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アレルギー性鼻炎は何処に?? - 2017.02.18 Sat


   世間ではここにきて花粉のニュースが飛び交ってます。
   
   今年は例年なく大量の花粉が舞い散るとか・・・40倍とか言ってる局もありましたね〜。

   かくいう私も10年くらい前に花粉症?を発症。
  
   最初はヒノキの花粉が呼び始める3月中旬頃に症状が出て5月には
   収束してました。 当時は勤めていた会社の診療室で大量にアレロック
   かアレグラを頂いて凌いでおりました。

   その状況が何年か続いて、まあ、春先の2カ月我慢だからまだいい方か、
   薬も2日に一錠飲めば症状は治まるし・・・・。

   と思っていたら 

   年々薬に頼る期間が長くなり、先の二種の鼻炎薬は全く効かなくなり、
   2012年から耳鼻咽喉科のお世話になる様になりました。

   それでも2012年、13年は春先に処方される2週間分の薬で一年間
   やり過ごせてたのが、
   
    2014年は2月、3月、4月、8月、12月の5回。
    2015年は3月、9月、12月 の3回
    2016年は3月、6月、9月、11月の4回。

    となり、年中鼻炎薬を服用するほどの症状になってしまいました。
     
    もうこうなると立派なアレルギー性鼻炎

    2014年の春先以降だと大体3か月に1回。
    1回通院で2週分(28錠)。
    3〜4日に一回服用してた事になります。

    ところが!!! 
    
    昨年の11月9日に処方された薬はまだ一回分しか使ってません

    かれこれ3か月と10日ほど経過してるのに・・・
   
    山の杉は既に赤くなり
 
    杉花粉 20170218

    巷では鼻炎に苦しむ人が増えてきているのに!!

    一向にその兆候が表れず、至って普通に生活できてます。

    なぜ???
 
    たまたま!どうせすぐ症状がでる? 
    生活習慣が変わった? 
    食生活が変わった?

    食生活???
    
    そういえば15年の夏から蕎麦教室に通いだし、
    最初のころは頻度は高くは有りませんでしたが 
    ココ半年は月に最低でも3回はそば打ちしてます。
    9食分/回として月に27食分。 

    7割方は自分で消費してますから20食/月以上、蕎麦を食べてる事になります。
    ほとんどの場合それに蕎麦湯も飲みます。
     
    もしかしてコレ???

    一寸調べてみたら  ルチン が良いようです。
 
    ポリフェノールの一種で抗酸化作用、血行促進作用があり花粉症の改善に
    効く抗アレルギー作用もあるそうです。   
  
    お〜〜 恐るべし蕎麦効果!!


    個人差はたぶんあるんでしょうが、いずれにしても
    健康食品であることには違い無さそう。
  
    ビタミンB1・・・疲労回復効果
    ルチン・・・制がん作用、動脈硬化予防、抗アレルギー効果
    ルテイン・・・がん予防効果
    コリン・・・抗脂肪肝作用

   何だか齢を重ねたオヤジにはうれしい事ばかりですね。

   特にそばを茹でた蕎麦湯には打ち粉(米の胚芽に相当する部分)が大量に溶け込んでますから栄養満点。
   おまけに、ルチンは水溶性だからこれを飲まない手は無い!

   という事で・・・

    これからも蕎麦打ちの腕を上げると同時に健康な体を作り、
   アレルギー性鼻炎から永遠におさらばするために蕎麦修行
   を続けたいと思います。
      
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今日は本当に研ぎ! - 2017.02.17 Fri

  昨日のタイトルは『研ぎ』でしたが研ぐための準備に終わってしまいましたね〜。

  今日は天気予報通りの『雨』なので自宅の台所で本当に『研ぎ』ました。

  問題は平カンナの刃に入ったこの欠け

  研ぎ 0 20180217

  一寸判りにくいですが幅4〜5mmで大きくかけてます。
  
  少し前に野地板のカンナ掛けをしていた時に抑え板を固定していた
  ビスに刃が触れてしまって2枚とも欠けてしまったんです。
 
  深いのでこの欠けを綺麗に無くすのは相当大変そう・・・
  って事で今まで見てみぬふりをしていたんですが、
3期工事の木工事開の前に重い腰を上げて研ぐことにしました。
  
  マキタの平カンナには二枚の刃が付いていてそれを規定の角度で
  研ぐための治具が付属してます。

  研ぎ 1 20180217
 
  二枚の刃を治具に取付けた状態がこれ。

  これだと素人でも刃先を丸くしながら研ぐ事もなく綺麗に仕上げられます。

  荒砥で研ぐ事、優に30分以上。
  汗をタラタラ垂らしながら漸く欠けがほぼ消えてくれました。(ちょっとだけ残ってますが・・・)
  
  研ぎ 3 20180217

  同じく小さな欠けが入った局面カンナの刃も研ぎます。

  研ぎ 2 20180217
  
  御覧の通りケチって小さな砥石を買ったので少々このサイズの刃には役不足。

  続いてノミも研いで・・・・・

  此処まで来たら台所の包丁も・・・・、という事で菜切り包丁2本と小ぶりの包丁もついでに研ぎました。
 
  荒砥⇒中砥⇒仕上砥

  順番にすべてを研ぎ終わるのに2時間半。

  研ぎ 4 20180217
  
  平カンナの刃2枚、曲面カンナの刃4枚(二枚は予備)、ノミが1本、包丁3本。

  上半身のいい運動になりました。

 そうそう、昨日作った砥石台の使い心地は完璧でした。
 手前につけた突起でしっかり固定されて動くことなく今までと雲泥の差でした。

  これで来週から気持ちよく3期工事の木工事に着手できます。

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研ぎ - 2017.02.16 Thu

   今日の阿蘇

  今日の阿蘇 20170216

  いい天気です。
  気温はあまり低くなく、4、5度かな・・・・
  でも今日は北風が強く寒い一日でした。

  今日は午後から垂木が配達される予定。

  それまでにすっかり鈍ったカンナとノミを研がなければなりません。

  刃物研ぎ 1 20170216

  平カンナが2枚、曲面カンナが予備含めて4枚、ノミが一本。

  刃物研ぎ 5 20170216

  今まで散々使った割にはあまり研いでなかった平カンナと曲面カンナ。
  電気の力で無理やり削ってたんでしょうね〜刃先はボロボロでした。

  研ぎの作業に入る前に、砥石台を作ろう〜っと。

  2x4材を床下から掘り出して こんな部品作って

  刃物研ぎ 2 20170216
 
  組上げました。

  刃物研ぎ 3 20170216
 
  こんな風に使います。

  刃物研ぎ 4 20170216

  押す時にずれない様に手前に引っかけ、砥石も前後にずれない様に 
  ストッパーを付けてみました。

  さてさて使い心地はどうでしょうかね・・・。

  一寸凝って作ったもんだからこの時点で12時。
  
  此処で昼食摂ってから製材やさんに配送の確認をすると
  
  『今から出まーす』

  モノの10分で垂木到着。

  垂木 20170216
  
  製材屋さんの奥様がいつも配達してくれますが
  これまたいつも話が弾んで地震の話やら、害獣の話やら・・・・ついつい長話。
  
  あれよあれよと言う間に一時間以上寒い北風の中立ち話してしまいました。

  たわいもない話ですが地元の話が色々と伺えて楽しい時間です。

  気が付けばすでに2時を過ぎてます。
  
  これから研ぎの作業に入るのももう時間が遅いので今日はお終い。

  一寸だけストーブで暖まって山を下りました。

  明日の日中は雨の予報なので研ぎの道具は自宅に持ち帰りました。
   
  明日は自宅での刃物研ぎになりそうです。

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Author:ログビル
セルフビルドでハンドカットログハウスを建築中です。
PCと睨めっこだった会社生活から180度転換し、毎日が肉体労働の日々です。

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